卤煮火烧是京城的传统特色小吃,起源于城南的南横街,是根据旧时乾隆年间张东官烹饪的苏造肉汤演变而来的。
张东官,苏州人,乾隆从民间带回皇宫的私人御厨,也就是后是电视剧《满汉全席》中徐峥饰演过的那个角色。
用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜,其汤为苏造肉汤,其肉明曰苏造肉。
现在阎解旷吃的卤煮火烧可不是当年的苏造肉,这卤煮火烧乃是小肠陈根据苏造肉改制出来的。
旧社会用五花肉煮制的苏造肉价格贵,一般老百姓吃不起,后来他就用价格低廉的猪头肉代替五花肉。
同时加入价格更便宜的猪下水煮制,由此成为了京城的一道地道小吃。
热汤、热菜加两张火烧,阎解旷的早餐就算是齐活了。
没办法他呀实在是不好跟在家里一直喝稀得了,早晨这一顿算是他用来给自己改善生活的了。
吃过饭后阎解旷就去了学校,今天他们的第一堂课是语文课,语文老师姓沈,是一个二十多岁的男人。
“同学们,今天课前咱们先说一件事情,学校从今天起增设了两家报纸的投稿箱,擅长写作文的同学没事的时候可以写两篇。”
“感觉不错的话可以送到办公室来,老师帮着给你们批一下,如果写的好的话老师会帮着给你们去报纸投稿。”
“一旦被报社采用的话,你们就可以获得稿费了,稿费虽然不多,但是用来改善一下你们的伙食或者是缴纳一下书本费还是没问题的。”
“希望咱们班平时作文写得好的同学不要错过了,这也是你们现在能够利用自己所学来证明自己的一次机会。”
阎埠贵到了学校之后,就先去课了,下了课后他就来到了冉秋叶的办公桌前。
此时的小学老师可是没有单独的科目办公室的,整个五年级的老师,全部都是挤在一个办公室里,教什么的都有。
“冉老师,那我找你有点事儿,现在方便吗?”
备课的冉秋叶听到声音后,抬起头就看到了阎埠贵在她旁边的。
“阎老师下课了,有什么事儿您就说。”
阎埠贵在小学里教了这么多年的学,也算是老资格的老师了,所以冉秋叶对他还是很尊重的。
“没什么大事儿,我过来就是问一下,冉老师你那里还有食母生吗?”
“班里面有个孩子肚子不舒服,我们班这个月的用完了,想跟你拿几片先用一下。”
冉秋叶一听是给学生拿药,十分热心的从自己抽屉里面拿出来了一张干净的纸,给阎埠贵包了十片。
“阎老师,十片够吗?”
“够了够了,谢谢你冉老师。”
拿到了药之后阎埠贵随手就放到了衣服口袋里面,冉秋叶批改了一会作业后放下手中的钢笔,看向了坐在她对面的阎老
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