集,人多好卖肉,沈玄青牵羊,沈尧青拉着板车,车上放了杀猪刀剁骨刀等各种刀具,还有剁肉的案板和放血盛内脏的木盆。
路上黑是黑了点,没有带狗,乖仔和大灰留在家里看护纪秋月,但有两个年轻壮汉一起,车上还有刀,走在路上是绝不怕的。
到沈家三房门前的时候停了一阵,卫兰香敲门叫醒周香君,让她等会儿天亮了过家去。
车轱辘重新转起来,一路吱呀作响到了丰谷镇,天也亮了。
他们来得早,交过市金后找了片宽敞的地儿停下,和做早食的借了盆热水,磨刀霍霍便杀起羊。
有沈尧青帮忙,动作能快些。
放血剥皮掏内脏,沈玄青对此早已熟悉,只看各种猎物的大小。
羊皮是冬日御寒的好东西,他不打算卖,肉和骨头看部位的不同,价钱略有差别,但肉最低也在九十文一斤,最高没过一百文,骨头倒是便宜,譬如羊蝎子骨,一斤就只卖二十八文。
羊肉一直都卖得挺贵,最便宜时也有八十文,去年他卖给赵屠户一头,带走羊皮和一条羊腿,赵屠户也得给他五两银子,可见羊肉的价钱。
杀羊时虽血腥,但有镇上的汉子听说这边有人杀羊,两三作伴就来看热闹,或抱臂或扯着脖子往里面瞅,连出来买菜的人都多停留了一会儿,围着相看。
黑蹄羊比之前那头公野猪小多了,宰杀起来没有那么费劲。
待一切收拾妥当后,沈玄青沈尧青擦洗手上的血迹脏污,有在旁边看了整场的汉子上前来,让给他剁块儿羊肩肉,又伸手在肉上比划,示意自己要的是那块儿。
羊肩肉多是连骨头一块儿卖的,回去炖汤很不错,沈玄青看准了对方划出来的大小,举刀就剁,咚咚咚闷响起来。
而这时卫兰香朝着人群外面的人流吆喝起来“卖羊肉了,羊肉”
生意一旦开张,便有人闻讯而来。
对镇上有钱的人家来说,无论是自家吃了以后出去跟人吹牛,还是吆三喝五请人来吃,弄个当下时兴的伏羊面子十足,这可是府城那边传来的吃法,况且现宰的羊也足够新鲜。
沈尧青一边卖肉一边在那里胡扯忽悠,朗声说道“伏天定要吃伏羊,这可不是我乱说,人家府城都这么说,吃伏羊一则为体建,二则意头也好,别看天热羊肉也肉,都是热也就都是蒸,这叫蒸蒸日上,日子肯定越过越好。”
来买肉的汉子手里大多都有钱,就算只买一斤肉,一出手也是九十几文,架子就端的比旁人高,连面上都是高深莫测的,听完沈尧青的话皆点头赞同。
那些话倒不是沈尧青信口胡诌,还真是从玉青府城那边传来的,镇上也有人听过,是以并无驳斥他的。
不过他和沈玄青心里都门儿清,知道这肯定是在府城卖羊肉的人编出来的瞎话,早几年哪有什
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