“买肉干啥呀,家里不也是有肉的吗,鱼肉,腌猪肉。”宋洋发出迷惑,能吃就吃吧,省省。
“咱可以吃冻肉和腌肉,但客人总要吃鲜猪肉吧,而且咱家不也偶尔吃吃吗。”宋大娘开口反驳。
“确实得买一点,不然等下人来了,要吃肉,咱们没有咋办。”宋老太也点头。
宋灿自然也是这样想的:“是啊,开业的那周很可能来客人的,首先郑叔就会带着他朋友来捧场,这鲜猪肉和鲜牛肉都备上。咱们怎么也得把第一印象弄足了,这做生意开头一炮可是很重要的。”
“是啊怎么也要让别人住的舒心,吃的满意。”宋大伯也点点头。
宋父看自家男人们也加入了这场讨论,自己也开始问:“诶,那最开始咱们说的那个带客人们下田的活动该咋说啊?”这个到他关心的地方了。
宋灿看自家全家人都十分有劲头,都沉浸在这番对农家乐的关心与规划中,她自己也感觉到发自内心的开心。
“这个没事呀,只要表明那些是咱家的田,这不正好再过三天又赶集了吗,咱们就再去买几把铁锹和雨鞋再买个小称就好,方便客人们用。”宋灿补充道,其实家里有一个很大的称,但那是卖给郑叔大批菜时才用的,拿出来称这些小分量的也不方便。
“确实,这田里的菜也不用处理,只要它种在那,客人去摘就行了..天啊,这样想起来真的很方便啊,咱咋想出这么方便的招数的,实在是太好了。”宋父拍了拍大腿忍不住感叹。
宋灿嘿嘿一笑:“嘿嘿,是你的聪明女儿想到的,但咱们可得把田里的蔬菜和家里的炒菜的定价定好了,我觉得田里的菜咱们标的价格可以比市场价一样或者低个几分钱。”虽然不用他们人工去摘菜价格应该再低一些,可是自家这菜的品质定价太低,都对不起这个价格。
宋灿又继续道:“而且呀咱家这炒菜的价格可以高一些,猪肉的菜一块钱左右一份,牛肉的菜两块钱左右一份,素菜就一块钱一下五毛钱以上。”宋灿摸了摸下巴。
宋大娘眼睛都瞪圆了,这价格可高的吓人:“这会不会太高了呀,我看猪肉都才一块左右,牛羊肉也才一块八!这一盘菜就值回一斤肉价了,这一斤肉咋的也能炒四五盘菜吧。咱家的菜还不用买,家里就有!”有些饭店更甚,一斤肉炒十盘菜的都有。
宋灿摇了摇头:“不行,大娘你和我娘的手艺,比县城里的饭店还好,而且咱家这菜的品质,完全就值回这个价格了。而且县城里的炒菜如果是那些私房厨师的话,价格只比咱们高不比咱们低。城里的小饭馆,也差不多这定价了啦。没事。”宋灿出声安慰宋大嫂。
“而且啊,第一批客人,应该都不是县城里来的,是从市里来的。市里面的物价
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