回到府里,日晴忙着让丫鬟送热水,安承嫣还没沐浴更衣便立即吩咐锦茵去厨房传话。
“黄芪人参鸡汤,让厨娘仔细点做。”安承嫣取来纸笔,飞快将做法写下来。
她的两个贴身丫鬟自小跟着她读书写字,都是认得字的,也读了不少书。
安承嫣火速写完,放下笔,将纸拿起来吹了吹加快墨汁干涸,递给锦茵:“看看有什么不明白,可以问我。”
锦茵拿起写得洋洋洒洒的纸念道:“土鸡剁大块,在煮沸的清水锅里烫去血和杂质,不再出现油沫后,捞出放到冷水中,大砂烫加满清水,加入切片老姜煮滚,加一些白酒和一些醋,加入烫煮后的鸡块,大火把汤煮开,放入当归、黄芪、人参三味主药材,加入少许麦冬、地黄、陈皮、地骨皮,大火猛煮一小会儿,待药物均匀分布在砂烫内后,改文火慢炖小半个时辰,取另一个砂煲预热,把鸡肉块捞出到新砂煲中,用白绢过滤汤汁到新的砂烫中,舍弃药渣,新砂烫继续文火慢煮,加入大枣、枸杞再煮个小半个时辰,直到汤汁收一半时,加少许盐调味出锅。”
一口气念完,锦茵麻利地道:“奴婢明白了,奴婢马上去办。”
“慢着,”安承嫣又道:“你在那儿守着,一等出锅便端去给王爷,跟王爷说是有益外伤的药膳,让他一定要吃完。”
锦茵先是一愣,又嫣然一笑道:“奴婢一定办得妥当,王妃放心。”
看来,主子和王爷有点眉目了,真是太好了!
看着锦茵轻快离去,安承嫣秀眉微蹙,心中很是牵挂。
封潜的伤不知如何了?太医可来包扎了?
外伤会导致缺血体虚,而她的药膳方子里,人参固本培元,黄芪补中益气,当归补血活血,加上其他中药便能起到滋阴、散瘀、清热以及补肝肾等脏器的作用,药膳的目的便是让食物起到药物的作用,将药物融合到食物之中,因为更容易食用和消化,有时效果比药还好,但愿他全喝了才好。
“王妃,热水备好了,可以沐浴了。”日晴出来禀道,见主子浑身脏乱,适才还风风火火地坐下来写东西,心里实在不赞同,写什么东西那么重要?不能先弄干净了再写吗?
安承嫣见日晴皱着眉,表情像妈妈似的,忍不住一笑,从善如流的去沐浴了。
她沐浴后精神好多了,日晴送来点心,她吃了一些,着手写了五日后要用的药膳粥和药膳茶的方子交给日晴,并吩咐分量一定要足够,所需的花费不由府中公账支出,就从她的库房里取。
日晴奉命前去办事,没想到回来后却是笑逐颜开地道:“奴婢将方子和银两交给大总管,大总管却道王爷已吩咐了,五日后粥棚的花费由府里支出。”
“这么说,王爷是支持我的喽?”安承嫣瞬间起了贪念,脸上
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