了些,而皿普通。
他认真思索一番,再仔细对比起来,好像对方的点评并没有错,意见十分中肯。
他不是专业厨师,没有经过系统的学习,自然无法在质、色、香、味、形、皿六方面都有所建树。
不论是刀功,还是选皿,他都是十分随意,只凭自己的喜好来。
“看来,我是有些得意忘形了。”
这时,颜青空微微蹙着眉头,如果不是被对方点醒,恐怕自己还会随意下去……
心态!
他拿起笔在一张白纸上,写下这两个字。
这是心态的问题!
虽然他已经成为长生客栈的店主,但是却没有成为一位真正的厨师,一切都只是凭着长生菜谱……
“质、色、香、味、形、皿。”
片刻后,他又写下六个字,因为这是菜肴的六个基本属性,再简可表现为色、香、味。
当封侯夹了一块鸡肉入口后,整个人精神一振,脸上露出些惊讶的神色,接着就细细嚼起来,似乎在认真品尝。
紧接着,他的眼睛有些亮起来,点点头道:“的确不错,这算是我吃到最好吃的白切鸡,甘、香、滑都可为上品,算得是鸡中一绝,让人根本就停不下来。”
“谢了。”颜青空坐柜台后。
“嗯?”
这时,他的眉头微微一皱,似乎感受到一股独特的清香,让他的四肢百骸都在喜悦。
十分神奇的感觉。
这是错觉?
他心中惊讶不已,就闭上眼睛细细体会。
他的确感受到四肢百骸在喜悦,一股很淡很淡、若有若无的喜悦,但的确让他感受到了。
不过,这让他十分不解。
错觉?!
他摇了摇头。
不过,这碟白切鸡的确难得,算得鸡中的一绝,卖那么贵可以理解,毕竟美食难得。
片刻后,他已经品尝完,就道:“香溢神州三千里,味压江南十二楼,这道‘喜上眉梢’只卖千块,便宜了。”
“味压江南十二楼,过誉了。”颜青空站起来道。
“我去过江南不少地方,也品尝过江南不少的美食。”封侯摇了摇头,认真道:“但是,值得称道的白切鸡,在我看来只能说是不错而已,而贵店的这一道喜上眉梢,可为鸡中一绝。”
“不知道是不是我的错觉,我好像在吃的时候,感受到一股很神奇的感觉,似乎四肢百骸都在喜悦般。”
这时,封侯蹙着眉头说道,而四肢百骸依然传来喜悦的感觉。
颜青空只是笑了一下,并没有回答。
这需要食客自己去体会。
“请问老板贵姓?”
封侯站起来道,毕竟是一道难得的美味,以后可能会经常来,“鄙人单姓,封,拜相封侯的封。”
“免贵,颜。”颜青空道。
“颜先生,这道喜上眉梢是你做的吧?”
封侯问,在得到肯定后,就忍不住赞叹道:“想不到颜先生年纪不大,却能够做出如此一绝,实在让人意外。”
“难道做美食,还要跟年龄有关?”颜青空微微愕然。
“有。”
封侯认真点头,道:“只有饱经风霜,品味了人生百味的人,才能够做出上乘的菜肴……”
“谬论。”颜青空吐言。
封侯只是笑了笑,并没有争辩,有些事不需要争辩。
虽然感觉自己还能够吃得下,但是连口欲都控制不了,如何成大事?
所以,他压下再吃的**,掏出钱包就道:“颜先生,结账。”
“承恩九百九十九。”颜青空道。
当封侯走出客栈,正要走下台阶时,就转身看了看那副楹联,念道:“奉命于天,授予长生?”
轰——
他脑海如同炸开般,整个人处于恍惚中。
当他回神过来时,发现长生客栈已经不见了,使他心神震撼不已。
这,怎么可能?!
他久久无法回神,眼中有着震惊之色。
……
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