竹子直接烧?
那岂不是得烧漏了?
陈旭瞥了一眼弹幕,解释道:“正常情况下的确会被点着。”
随即,他还把竹筒的底部给大家看了一眼,下面果然都被火堆给烧黑了,而竹节边缘甚至还冒起了红色的火星。
“但因为我们里面装满了水,水在升温的过程中,替竹底分担走了大量的热量,而水的沸点是100度,竹子的燃点要比它高得多,所以水在烧干之前,这根竹筒是不会被点着的。”
“我不知道你们小时候看没看过《小当家》的动画片,里面有一段情节,正是主角用纸碗来煮饭,也是同样的原理。”
说话间的功夫。
竹筒内的水便开始慢慢飘出了热气。
陈旭凑上去一闻,五官立刻扭在了一起。
“啥情况,能让旭爷都露出这表情,难道味道非常恶心?”
“旭爷内心:妈呀,太浓啦,这个味道很上头!”
“应该是没去内脏的关系吧,话说旭爷为什么不先处理一下,把内脏去了再煮呢?”
“不好弄吧,蜗牛全都缩壳里了,一个个砸太费劲了,煮熟了更好挑出来吧?没看旭爷都没有放野菜。”
“这么煮蜗牛是不是有点残忍啊,它们看起来好可爱啊!”
“2333,圣母婊又来了,麻烦去搜度先查一查,蜗牛是害虫好么?啃你家田地的时候,你看它还可不可爱!”
……
正如弹幕所说的,陈旭的确没打算直接煮来吃。
“没错,这蜗牛必须先用热水煮一下,味道太腥了,莉娜,难怪你会说这东西生吃很难受。”
莉娜听了之后咧嘴笑了一声。
十多分钟过去了。
竹筒里开始发出“扑哧扑哧”的声音,显然是水已经烧开了。
陈旭赶忙将竹筒拿出来,小心翼翼地倒出汤水,然后用树枝做成的筷子,将里面的蜗牛一一夹在了旁边早已铺好的棕榈叶上。
果不其然。
这被煮熟了的蜗牛就是好处理。
他拿起一只,吹了几下嫌烫手指,然后用削尖的树枝,一扎再一挑,整个一大块白嫩的蜗牛肉,就被拉了出来,还滴答着汤汁,仿佛就像是在吃海螺一样。
幸亏大家之前看到过旭爷的表情,要不然,还真会忍不住流口水了。
接下来。
陈旭开始处理蜗牛的内脏,就像是吃海螺要去胆一样。
按着莉娜的解释,杂食性蜗牛的体内含有大量的细菌跟寄生虫,即使经过烹煮,也仍旧要小心注意。
而旭爷这两年不愧是没少“吃”。
处理起蜗牛内脏也算是得心应手,找准位置一掐,那花花绿绿的内脏便自己挤了出来。
另一边。
莉娜不知为何,从火堆里抽出那些被烧焦了的树枝、草木灰,放在叶子上,用水浇灭,然后开始莫名用树棍捯饬起来。
“莉娜小姐姐在干嘛?”
“好像是在制作木炭吧,可能是为了留些好
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