那个宫女掀开了茶罐的盖子,将里头的茶献给薛蟠看,薛蟠伸头看到了的茶叶根根纤细,顺时针团成了一个圆饼型的模样,似乎有龙凤之型,在绿色之中带着隐隐的红色,似乎有红云在茶罐之中隐隐升腾,看上去十分的奇特玄妙,薛蟠奇道,“这难不成是大红袍?”
“是大红袍,是前宋就留下来龙岩上的三棵茶母出产的茶,”掌事宫女笑道,“出产的也就不多了,只是这么一些。”
这就是难得的金贵了,薛蟠啧啧称奇,那掌事宫女又将宣德铜炉叫人拿了出去,“这茶味清淡,芳香稍纵即逝,故此不能和其余的味道相冲突,故此要先拿了熏香出去。免得混了味道。”
说话的时候紫砂壶业已准备好了,那掌事宫女先用沸水将茶壶浇了一遍,又对着薛蟠解释,“这是玉泉山的泉水,按照前宋的讲究,应该是惠泉水最好,只是到底是在江南,没有玉泉山来的方便。”
玉泉山是专门供给宫内贵人们吃的泉水,也是上好的水了,惠庆公主笑道,“世人都爱用雪水或者是雨水来烹茶,我倒是觉得这空中灰尘甚多,想来这灰尘也是会飘在雪水或者是雨水里头的,虽然烧开之后也是无虞,只是这心里头想着多少还是有疙瘩的,故此我这里头烹茶,只爱用泉水。”
“公主说的不差,”薛蟠笑道,像是妙玉那种原著之中说要在梅花上的雪水收集起来,埋在地下,还要等着第二年再起出来泡茶喝,薛蟠以前读书读到这里头就不免有些汗毛倒竖,这喝水当然是要喝新鲜的,那里还要喝陈年的雪水,薛蟠是毫无兴趣的,还埋在地下,只怕是什么寄生虫都有了,烧开了也不保险,“人都讲究吃一个新鲜的东西,喝的水是每日之中最要紧的东西,自然是要新鲜的才好,泉水是最好的。”
两人在说话的时候,那宫女已经将茶壶用开水泡了一遍,如此冲刷干净了,又把那烧开水的壶子放在一边稍微等候,掌事宫女解释道,“茶壶要温热,但是这水却不能够滚烫的来泡茶,若是太过于烫,这茶就失了真味,香味也没有了,色香味一概是全无了。”
稍微等了一会,这个时候宫女也没闲着,将茶罐里头的龙凤团茶取了一小撮出来,放进了那已经烫热的茶壶之中,果然薛蟠就问道了一阵飘飘忽忽的香味,似乎就是茶罐之中飘出来,宫女见到水温恰当,于是提壶,朝着那茶壶之中倒入了大概是两盏的茶水,水和茶叶水乳交融,彼此搅拌着,那适才飘飘忽忽的香味变得稳定了下来,倒是有带着一种某一种檀香和果香的味道,但这个味道并不是十分的醒目和绚烂,只是十分稳定,“难怪要把这燃香拿出去,”薛蟠点点头,“的确这茶香中正平和,若是有其余味道重的东
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