的时候,就有些拘束,哪里还敢自告奋勇地点菜。
站在一旁点菜的服务员虽然听不懂若绯几个的家乡俚语。却也是见怪不怪,面色平静的站在一旁,没有一丝的触动。
若绯仔细看了他们一下,见他们不是谦虚推让。也就没有推辞,拿着菜单就让服务员开始点菜。
这个时候是十月金秋,正是螃蟹上市的时候,所以若绯点了几只螃蟹,然后就是招牌的宝鸭、生爆鳝背等到七个菜,又让烫了一壶黄酒。吃螃蟹自然是要配上黄酒解寒气。
“小绯,会不会太贵了?”等服务员点好菜走了,乔祎才有些不好意思地开口,刚才若绯点菜的时候,他偷瞄过一眼,里面的标价可不便宜。
闻言若绯微微一笑,“难得来一次,吃贵点没关系,这家店可是招待过外国元首的。”
听到若绯这么说,兄妹两个再次咋舌。
没多久若绯点的菜陆陆续续的被服务员端了上来,当看到一只只煮得橘红的螃蟹,乔祎不禁开口道:“这海子可真大个,这个也能卖钱?”
若绯点了点头,前世没有来魔都之前,若绯也不知道螃蟹能入菜,在自己老家那边很少有人吃,抓都了也只拿来玩,只有小孩子嘴馋才会偷偷放灶膛里烧来吃,那味道可不咋的。
“味道不错,沾这个糖醋,不过海子凉性大,吃的时候最好喝点黄酒。”若绯拿起公用筷子,帮着乔家兄妹一人夹了一个,然后往自己碗里也夹了一个。
知道他们没有在公开场合吃过螃蟹,若绯先将绑螃蟹的绳子解开,慢慢掰开蟹壳露出里面的蟹黄和鳃、心等。
“这里是嘴巴,不能吃,不过旁边的蟹黄可以吃,鳃和这个五角星的心不能吃,其他的地方都能吃。”若绯很是熟练地将一只螃蟹给拆解了。
乔家兄妹一边不时看若绯的动作,一边也学着若绯将螃蟹拆解开了,很快就将不能吃的部分拆到一旁的盘子里。
若绯很喜欢吃蟹黄,所以率先将蟹黄吸允了个干净,蟹黄的味道有点河鲜的腥气,但是对于喜欢的人来说却是鲜美无比,虽然蟹黄好吃,但是胆固醇也是比较高的,却不宜多吃。
将蟹黄吃了个干净后,若绯才慢条斯理地吃起蟹肉和脚,吃的时候不时抿上一口温热的黄酒,真是人生的一大享受。
对面的乔家兄妹倒是没有若绯这般的享受,只觉得这螃蟹壳多,吃起来实在麻烦,老半天都弄不到一块肉,还不如吃肉来的爽快,心里搞不明若绯怎么会喜欢吃这个。
却不知道吃蟹也是有技巧的,若绯吃螃蟹虽然没有用上蟹件,可是吃的时候也是借了巧劲的,像是蟹脚最好是将上面一头咬掉,下面就着壳咬一圈,然后从上头一吸,整个腿肉就全部吃进嘴里了,这样吃起来自然就快了。
而乔家兄妹可不知道这里面的技巧,完全是靠蛮力来剥咬,这么吃的时候,蟹壳的碎片掉进嘴里,蟹肉剥起来也费劲,自己就觉得吃起来没滋没味了。
所以一人吃了一个后,剩下的蟹是再也不肯动了,倒是饱了若绯的口福。
(未完待续。)
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