面呼气一面道“吃不大出猪肉的味道,有五花肉的地方,就是特别香。”
瘦肉还有些口感,但是肥肉已经彻底化开了,跟糯米等混在一起,没有任何的肥腻感。
毕竟是蒸了那么长时间。
鸿鹄点头说“比年糕要软很多,又有很实在的口感。哦有点像流沙。”
寥寥云将第三笼取下来,准备放旁边冷先却一下。
青田糖糕冷却之后就会变硬、变脆,口感变沙,没有软糯感,跟滚烫的时候是完全两个口感。这种时候下锅用猪油煎,将糕点煎至两面金黄,可以做到外脆里嫩,尤其是米跟红糖用油煎到微焦的时候,会散发出一种诱人的香味,口味更佳。
几人听她说完,都是目光灼灼地盯向平底锅。
寥寥云动作顿了一下,呵呵道“别想了,最多下午给你们每个人留一块。都干活去吧。”
小山参扒着桌子,垫着脚尖,对寥寥云无辜地眨眼。
那攻击力谁受得了
寥寥云迟疑了一下,说道“山哥,我给你留一大块,以后你想吃就吃啊。”
“为什么”
鸿鹄跟金龙鱼不平大叫。
“卖萌,卖萌谁不会我也会啊”鱼叔撸了把自己逼近板寸的短发,“云云”
寥寥云举起锅铲“起开。”
鸿鹄抱住杜琼,难友般的哭诉道“琼哥,你亏了。当年你还是一只猪的时候,寥寥云多疼你现在她只宠山哥一个了。”
寥寥云立马叫道“琼哥你来,我也给你留一块。”
鸿鹄瞬间抛弃了琼哥,受伤道“为什么”
“你说呢要开店,听外面道长们已经在敲门了”寥寥云喊道,“琼哥,你帮我切一下这个糖糕。今天早点卖完了呗。看看能不能让更多的客人吃到。”
道长们到位了,“猪”正式开业。
因为糖糕是提前做好的,点餐基本不需要时间。直接机械式地切割装盘就可以。也因为它方便,寥寥云首次开展了外带服务。但是得按照人头购买。一人一份,想买重新排队去。
杜琼在寥寥云的指导下,将分量控制在一个小碗左右。
别看它量少,但是它体积沉,用料实在,而且是甜品,特别容易让人产生饱腹感。这样就差不多了。
“这就是你说的甜品啊甜而不腻,颜色鲜亮,香味扑鼻,真好。”老太爷高兴地乐呵道,“来来,给我装一份。我觉得我老伴儿肯定喜欢吃。我们这辈子是真好这一口啊。吃不惯那些西式的奶油糕点,什么提拉米苏,还不如早些年的糖糕米糕更习惯。”
他说着小声道“能不能给我开个例外,装两份你知道我老伴儿不让人来你这里吃太多猪肉。悄悄的。”
寥寥云嘴上说着“不行哦”,手上却已经多打了一份,然后将盖子一盖,递了过去。
老太爷笑得满脸皱纹,从她手中接过。
“行,我记住了。谢谢小老板。”
寥寥云“慢
请收藏:https://m.bilongdan.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)