老农喝酒,只是一小杯,多了也不喝。那一小杯,就是一小搪瓷缸子,看起来有三四两的样子。容量较大,看着不起眼。这种搪瓷缸(杯),在农户家很常见。用来喝酒,又文明、又实在。
空气中弥漫着酒香和肉香,腾腾的烟雾、翻滚的火锅,让这个家充满了人情味儿。这是阿宽前半生没有遇见过的事,没有看到的场景,也没有遇到过的人。此情此景,终身难忘。他迫不及待想和别人分享。要知道在港岛的朋友有很多。他们很想来,可惜千山万水不方便。就是想来,也要申请,还有准备资金,需要时间,需要耗费精力等。不是说说而已。需要切实付出努力。
阿宽看到这不算奢华的房屋,可以说装修非常简单,看起来原始粗犷的装饰,令人感到质朴之美。
这种美,不假雕饰,更没有粉饰,全是实打实的,连红砖和水泥砖的混合浆砌,都是结合得毫无扭捏做作。质朴的建筑,配合质朴的人,倒也有趣儿。这个地方吸引人的地方,就在于此。经历很多谎言,看到了很多假象,透过浮云,还是能看到事物的本来面貌,倒也有意思。
美食也算印象深刻,用的佐料大部分本地出产,可以说,食材大部分都是就地取材。老农说的海鲜,阿宽一点兴趣也没有。阿宽来自港岛,什么海鲜都吃过。到了大山深处,吃海鲜,可想而知,海鱼海虾倒是出自大海,可是新鲜度百分百会降低。就地取材才是正道。在什么山上唱什么歌。唱歌不跑调才是好样的。
对于海鲜,内地,特别是对大山里的人们来说,已经不是海鲜,具体说,就是海里产的干货,这样倒好理解一些。
海鱼海虾或者海带,前两者是偶尔来了贵客用来招待,甚至淡水鱼,例如草鱼、鲤鱼或者大头青鲢,都是招待客人的菜。其他的都是当地食材,家里喂养的,地里生长的,都有。取之不尽用之不竭,只要人勤快,地里啥都不缺。
平时吃饭都是在圆桌,圆桌下面是火炉,烧木柴的。一年四季都是这样。一般来说,桌面是一大块地板砖,这种地板砖,其实是专门的桌面砖,这种砖,可以耐火耐高温易清洗,砖的四周是一圈不锈钢箍子,这样,砖边或者砖角就不会碰伤人。这样的设计充满了智慧,也非常有人性。民间有高手,不得不佩服。除了解决生计问题,还能开发人的智力。劳动者从劳动中获得成就感,也是一种巨大的满足。
吃完饭,老农的妻子用湿抹布擦桌子,抹布过后,是袅袅升起的水汽,看来,桌面的温度很高。柴被燃烧,释放出来的热量十分可观。这就是人间烟火,很接地气,在港岛无论如何也看不到,也想不到。港岛的天气变化快,一会晴一会雨,大雨说来就来,说走
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