,李玉柱一脸不解的问道。
“段位是什么?你们喝酒还打排位?不怕坑人吗?”
“呵呵,李先生我们说的不是游戏,是品酒的职业段位,分别为初级、中级、高级以及特级,都是由国家职业机构考核之后颁发证书的。”
“哦……那我大概是普通级吧。”
普通级?
魏大师愣了一下,这算什么段位?
从来都没听过。
“你平时喝酒吗?”
“随便十斤不带脸红的。”
“难怪是普通级。”
魏大师嗤之以鼻,还以为李玉柱是什么厉害的高手。
没想到只不过是个酒鬼而已。
品酒与中医有异曲同工的妙处,同样讲究望闻问切。
望是要看酒成色,葡萄酒看透光,白酒就要看挂杯。
闻自然是闻气味,每种酒都有自己独特的味道。
有些厉害的品酒师甚至能闻出酿酒时添加的材料。
问,并不是问酒,而是品酒时,将酒在舌尖上来回品鉴。
用舌头问出酒的类别品质,以及种类。
最后的切反而最为关键,看出酒的成色,闻出酒的香味,喝出酒的好坏,说不出是什么酒那同样也是失败。
这切字讲究的是对酒了解,要说的清道的明切得准。
品酒四字诀魏大师早已烂熟于心。
端起第一杯闻了一下随口说道:“女儿红。”
“正确!”
凌飞带头鼓掌,魏大师的本事确实了得。
这杯可不是普通的女儿红,而是五十年陈酿的女儿红,入口腥辣无比。
一般人喝一口就难以忍受,仅仅靠闻就能辨别。
魏大师的本事确实有张进。
魏大师一口气尝了五种酒,每次都非常快速,直到第六种酒速度就慢了很多。
闻了闻又喝了几口,皱着眉头说道。
“应该是白玉烧,不对!是玉冰烧!”
“正确!”
魏大师有说对了一种酒,白玉烧和玉冰烧两种酒口味相近。
没有经过几十年功夫的锻炼根本分辨不出来。
轮到第七杯酒,魏大师明显犹豫了很久。
最终才确定了自己的答案。
“这杯酒……”
“天宫酿。”
忽然间李玉柱打断了魏大师的话,令魏大师愣了半天。
看向站在凌飞身边的年轻人,顿时皱起了眉头。
“年轻人现在是我在品酒,你懂不懂规矩?”
“你品酒太慢了,我在这里闻都能闻得到,这十种酒只有这一杯酒味非常淡,除非酒神协会拿一杯白开水,否则就是天宫酿。”
李玉柱的话言简意干,一语道破其中的奥秘。
这让魏大师非常不爽。
“年轻人,你不讲武德,别人在这里品鉴的时候你不应该说话,难道连观棋不语真君子都不知道吗?”
“下棋的时候才叫真君子,喝酒只能叫酒鬼,你有见过谁叫喝酒的君子?”
魏大师愣了一下,自己有身份有地位。
竟然被一个毛头小子给怼了。
一脸怒气的看着凌飞。
“凌会长这就是你带来的人?一点规矩都不懂。”
“呵呵,魏大师别着急,您评鉴完了就让他试试,说不定会有意外惊喜。”
“哼!扫兴。”
魏大师一甩袖子从台上走了下来,实际上他已经尽了全力。
天宫酿也仅仅是前几年尝过而已,若不是李玉柱打断,他也只能到此为止。
下了台之后,魏大师盯着李玉柱看了一眼冷冷的说道。
“年轻人,你觉得自己这么厉害,不如从这最后一杯开始吧。”
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