真的是羡慕你们啊,你们都还这么年轻,而且在一个同样年轻的主厨麾下,可以尽情去展示自己的设想和才华。
有你们这群人在,想必要不了多久,苏记和若餐厅名声会更响。”
接着,庄道忠对苏锦荣说:“锦荣啊,我都有点羡慕你,居然有那么一个女婿啊。”
苏锦荣笑呵呵说:“我也没想到,可能我这辈子最大的成就,便是相中了冯一帆那样一个女婿吧。”
顿时苏记里的众人都跟着笑了起来。
石家慧笑过之后说:“这话可不能让冯一帆知道啊。”
庄道忠奇怪问:“为什么呢?”
石家慧说:“让他知道了,他还不骄傲死啊?”
一下子,大家又都一起大笑起来。
在其乐融融气氛中,苏锦荣也是跟石家慧、凯瑟琳一起对今天的营业进行一番总结。
和前一刻的气氛不同,说起最近一段时间的经营状况,大家还是有些严肃的。
受到网络上一些诋毁影响,这段时间苏记和若餐厅营业还是受到影响。
尤其是若餐厅,订单是明显在下降,之前两天连只有晚上营业情况下,位子都没有被全部预订出去。
苏记这边多少也受到影响,最大影响方面也是晚餐部分。
不过情况在好转,苏记这边由于冯一帆会在晚上也卖面条了,所以倒也是把营业额给拉回不少。
在大家说到这里时,石家慧问苏锦荣:“师叔,您觉得我们是不是要继续保持晚上也卖面条呢?”
苏锦荣稍稍迟疑了一会,想了想说:“嗯,还是可以继续吧,虽说按照以前苏记的规矩,晚上应该是不会卖面条的。
但正如师叔中午说过的,传承不光是要坚持传统,也需要在传统基础上融入新东西,所以既然现在这样是顾客喜欢的,那么我们确实也应该进行一些改进。”
听到苏锦荣这么说,大家也都是纷纷点头。
林瑞峰说:“师公,您说的太对了,之前就有好多客人,想要晚上也来买上一碗浇头面,只是以前不卖,现在卖了,明显可以在晚上吸引到更多的客人来。”
苏锦荣笑呵呵说:“这样挺好的,只是你们还是要辛苦一些。”
石家慧回应:“师叔,实际上不辛苦,做浇头可比做菜要省事不少,何况在做菜的同时,浇头也比较容易穿插着做出来,可比中午单独开灶炒制浇头简单。”
苏锦荣听了说:“家慧啊,你总是这样,只想着宽慰我,话说的好像我没干过厨子一样。”
庄道忠也是绷不住笑起来:“家慧这话说的,可真的是有点太夸张了。”
顿时苏记里的众人也都是忍不住笑了起来。
接下来,苏连成也是说了一些最近一段时间的收支情况。
虽说营业额有所下降,但是整体上来说收支还算是比较平衡,而且盈利倒是也没有下降多少。
苏连成大致说
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