师姐您和凯瑟琳也都是高手,其实你们如果是在其他的餐厅,也都是主厨,所以你们肯定能应付。”
听到这话,石家慧和凯瑟琳很清楚,冯一帆这算是确定了周末休息。
他不是要跟大家商量,而是决定后通知两家餐厅的每个人。
苏连成此时有些奇怪问:“妹夫,你周末为什么一定要休息?其实如今苏记和若餐厅都在口碑上升期,你最好还是不要休息。”
冯一帆摇头说:“不要那么紧张,口碑是靠日积月累,现在热度还是太高了,我们应该让热度降一降,让餐厅回归菜的本味上,希望每一位客人是因为我们的菜而来,不是为了什么网红店打卡。”
这番话,倒也是获得大家的认同,尤其是后厨的众人。
对一个有追求的厨师而言,菜味道上被人喜欢,才是对厨师最大的认可。
不等苏连成再次开口,冯一帆又解释了为什么一定要周末休息。
“其实我一定要这个周末休息呢,主要是下周李菲儿要走了,我想着,这个周末我休息一下,然后和若曦一起带着若若,叫上另外两家去郊游一下。”
听到这话,顿时餐厅里的大家也都是瞬间释然了。
冯一帆接着说:“这段时间一直都很忙,包括国庆假期的时候,我也没有很多时间陪孩子,就连跟若若说好的睡前故事,我都没有办法给她讲,每天晚上我回家她已经睡了。
这其实已经偏离我当初的一些初衷,我心里也是对若若充满了一份愧疚的。”
众人听到这里也都是有些沉默,大家都很明白冯一帆对女儿的爱。
只是这种时候,大家也不知道该用什么话去安慰?
冯一帆倒是自己又缓过神说:“兴许以后,我应该重新考虑一下苏记的经营,不应该这么忙碌的,或许应该再找一家大的酒楼,到时候让你们大家去经营,苏记还是留给我们一家三口糊口吧。”
这话一出让众人顿时一愣,一个个脸上可以说满是惊愕和不可思议。
气氛一度有些尴尬,因为冯一帆这话有点像是要赶大家走。
在一阵沉默过后,冯一帆意识到自己的话有问题,赶紧说:“大家不要误会,我不是要赶大家走,我是想,将来大家的厨艺都提升,留在苏记还是有点屈才,到时候可以考虑换个大点地方。”
大家依旧是面面相觑,因为不知道该怎么接话?
还是石家慧为了缓和气氛开口说:“这我们刚干了不到一个月,主厨竟然都开始嫌弃我们,准备要让我们另立门户,主厨你这是不是也太狠了点啊?”
石家慧这话看似指责冯一帆,但实际上却又更像是一句玩笑话。
大家短暂愣神后,也都是咂摸出味道来,顿时全都笑起来。
这么一笑,气氛自然也是缓和了下来。
冯一帆跟着笑起来:“你们要有点野心嘛,
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