范朝东问:“那是什么?”
冯一帆微笑着回答:“其实就是饺面,只不过我用的面条,还是咱们家的伊府面。”
这个回答让大家恍然。
王翠凤接着好奇问:“一帆,你这每天中午都是面条,还都是你们家自制的伊府面,你怎么能保证供应充足呢?”
冯一帆微笑说:“很简单,伊府面是经过油炸,类似方便面,所以能够存放挺久的,我每天上午都会做一批新的,所以能积累下不少。”
范朝东听了盘算一下说:“那一帆你每天很辛苦啊?”
冯一帆反问范朝东:“姐夫你坚持自酿米酒,你会觉得辛苦吗?”
范朝东下意识回答:“那辛苦个啥?就是干这个活的嘛。”
说出这话,范朝东也顿时明白了冯一帆的意思。他就是一个厨子,就是苏记如今的掌勺人,每天就是要干这个活,所以自然也不觉得辛苦。
冯一帆接着又说:“也许等以后,咱们外面老街改建完成,我们苏记也会进行一番重新装修,到时候我们苏记会改变经营方式。”
米酒铺两口子感到很奇怪。
王翠凤问:“一帆,你们打算怎么改变经营方式啊?”
冯一帆倒也没有隐瞒:“可能会改成预约制。”
这话又让两口子有些惊讶。
惊讶过后,范朝东仔细一琢磨觉得似乎也挺好。
“预约制经营模式,应该挺适合你们苏记的,只要你们苏记把名声重新打响,作为一家传承了百年的私厨小馆,相信会有不少人愿意来预订尝试。”
听了丈夫的话,王翠凤一想也觉得办法确实不错。
“也对,那样的话,苏记生意有保障,而且不会非常的忙碌。”
不过转念一想,王翠凤又说:“可是在我们淮城,苏记这样搞成预约制的私厨小馆,真的会合适吗?总感觉淮城可能不适合那样。”
冯一帆微笑回应:“暂时只是一种设想,具体怎么办还要等后续再商量。”
王翠凤突然有些伤感:“唉,现在我都后悔了,感觉不该离开这。”
范朝东听到这话,忍不住说:“其实像我们米酒铺子,不离开这老街也可以经营,改建的时候,我们就往外送就好啦。”
王翠凤一听丈夫这么说,顿时有些恼火:“那你怎么不早说啊?现在地方都跟李叔他们一起找好了。”
冯一帆听了问:“姐姐、姐夫,你们找的新地方在哪啊?”
王翠凤迟疑着不太想说,倒是范朝东忍不住说:“其实地方是小杨和老李去看的,在老街东边四个路口外,那边不是有一片新的小区吗?也有一条配套的美食街。”
冯一帆点了点头:“那还行啊,离咱们这也不远的,你们有空还是能回来。”
范朝东看了一眼妻子,轻叹一声说:“只是那边看着有些冷清了,而且最近老街重新被宣传,似乎让那边变得更冷清了
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