抱着一丝想法:如果做得不好,反正自己吃,当作是积累经验。
冯一帆也看出徒弟想法,补充一句:“你可要好好做,你今天这道菜,是要做给若若和霏霏吃的,不可以随便做。”
这句话,真的是把林瑞峰给吓了一跳。他瞬间就开始心虚起来:“师父,做给若若和霏霏吃,我,我恐怕还不行吧?”
冯一帆这一次没有再去安慰,也没有去鼓励徒弟,神情变得严肃了起来。
“林瑞峰,可能师父之前对你过于宽松,实际上师父是最讨厌别人说‘我不行’,尤其是在你都没有去尝试,没有去努力之前说。”
冯一帆这一刻严肃的神情,还有非常不客气的口气,让林瑞峰一愣。
没等徒弟低头去道歉,却又被冯一帆给打断:“你是不是又想跟我说‘对不起’?这句我也非常讨厌,我不需要你这样跟我说什么对不起。
我希望你能拿出干劲,拿出胆量来,就像是你师公说的那样,你要有勇气去尝试。
如果都还没有去做,你就只会想着自己不行,然后不停地给别人道歉,那你永远都只能是一事无成。”
完全不给徒弟开口机会,冯一帆伸手拿过菜刀说:“去做,我要看到你的行动,你的努力。”
看着师父捏着刀身,将刀把递到了面前,林瑞峰再没有任何迟疑,也没有再去说废话,伸手接过了师父递来的刀。
拿着刀,林瑞峰开始按照之前记下的流程,从剥虾仁开始,一步一步认真进行。
剥虾仁还是很简单,因为虾背已经剪开,只需要直接剥出吓人就可以。
把一个个虾仁剥出来后,按照师父的做法先进行了一番清洗,之后擦掉清洗的水分,开始一个一个虾仁进行开背。
按住虾仁在案板上,两根手指稍稍将虾仁撑开些,轻轻从虾背中线抹刀划开虾背。因为不熟练,这一步很慢。
林瑞峰始终低头努力做,甚至没有再去抬头看一眼师父,没有去向师父确认自己是不是做得到位。
他完全进入自己状态,以自己记忆中,认为对的方式去做。
冯一帆站在一旁,看着徒弟一步步进行,脸上没有任何表情,只是很认真观察徒弟每一个步骤。
让冯一帆欣慰的是,徒弟确实记住了过程,并且每一步做得也算很到位。
至于一些小瑕疵,冯一帆也没有开口指出,而是保持安静,让徒弟把整个流程都给做一遍。
终于,林瑞峰按照记忆中,看过了师父烹调的步骤,一步一步,将这么一盘师父做过一遍的咕咾虾球给完成了。
最后装入盘中,看着一颗颗Q弹饱满的虾球,以及甜香味道十足的料汁。
林瑞峰心中还真是有那么一点小小成就感。这可是自己跟着师父,在后厨学了一个多礼拜,第一次自己动手完成的第一道菜。
终于完成,林瑞峰也抬
请收藏:https://m.bilongdan.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)