,这里甚至比虾线都要脏的。”
勾出了小黑包后,冯一帆用手轻轻拽出来,给徒弟以及旁边阿飞认真地看一看。
林瑞峰和阿飞都是很认真打量一番,阿飞更是用摄像机镜头,给认真地拍摄了一番。
接着,冯一帆再将虾身给反过来,将虾身下面的须爪也都给认真的剪干净。
“记住,这里一定都要剪掉,这是必须要的步骤。”
剪干净了须爪之后,冯一帆再在虾背上开了一个口子,用剪刀慢慢从背部内将虾线挑出来。最后还要把虾尾给剪一下。
一只虾就这样清理干净,然后被冯一帆放在一个单独盆子里。
整个过程,冯一帆虽然动作很慢,但是每一步都非常精准,几乎是没有多余的动作。
而无论是林瑞峰还是阿飞都很清楚,之所以冯一帆这样慢,主要是为了让他们看清楚,方便阿飞拍摄,也让林瑞峰认真学会。
接下来,就是林瑞峰噩梦真正的开始。
冯一帆带着他一起开始剪。
看着非常简单的铰虾,但真正开始上手的时候,林瑞峰从一下剪子就开始出问题。
“不对,不要从这个地方剪。”
“还是不对,你这剪得太深。”
“慢一点,这里全部都要剪干净。”
“不对,你要慢一点,不能把虾身给破坏了。”
“不对……”
“不对,不对……”
站在一边的孟诗彤等人,看得都觉得有些心疼林瑞峰。此前他们都觉得铰虾这个事情很简单,可是真的看林瑞峰上手之后,才明白没有什么是简单的。
尤其是冯一帆在一边非常严苛要求,每一个细节都近乎苛刻要求完美。
这让林瑞峰也是逐渐开始急躁,甚至哪怕是没有站在旁边的孟诗彤等人,都感觉到林瑞峰身体在颤抖,手臂微微颤动明显是很焦躁。
可是冯一帆对徒弟虽然严苛,但对阿飞他们的时候,又不会有任何的严肃。
他这边很快完成了铰虾过后,将大虾给清洗干净,并且要把虾身上清洗残留水给擦干。
“记住,一定要擦干水,不然下锅煎的时候会不好。”
下一步就是,在锅里倒上油,接着也是什么调料都不放。冯一帆直接把准备好大虾放进去,然后就开始进行油煎。
没有任何调料,凉油将虾给下进去,伴随着油温慢慢升高,将虾给慢慢煎熟。
在这个过程中,冯一帆甚至连锅铲锅勺都是完全不用的。
需要的时候,他端起锅子来,轻轻在灶台上晃动,就让锅里的虾也跟着晃动起来,慢慢进行煎烧。
当一面煎好了之后,冯一帆突然手腕猛地一发力。一个翻锅,锅内大虾全都一跃而起,这一刻简直像是活了过来,然后手腕将锅子向前向上一兜,大虾全部翻个落在锅内。
这一幕看在所有人眼中,令所有人目瞪口呆。
甚至何雅茜惊呼了一声:“卧槽。
请收藏:https://m.bilongdan.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)