手拍拍脑袋,很是郁闷。
“大哥,是我没考虑周全。”
林月纱虚心认错,这么简单的事,她脑子都没过一遍,在赚钱这件事上,她飘了。
她想起前世,自己只负责做美食,却没真正的参与经营。自家大哥一个迂腐的书生都比她懂得多。
“现在准备也还来得及,照你这么说,咱家人手不够。”
林月纱算算,自家得留出一人刷碗,而爹和大哥都不常下厨房,做起来定然束手束脚的。
“我考虑过,东南西北四条街,咱家最少得搭起两个铺子才能赚钱。”
这几日下雪,村路不通,不然她早央求爹娘去陈家村通知大舅一家。
大舅一家人手足够用,大舅陈铁牛,大舅娘王金花,还有表哥表嫂,二表姐陈小花,都是壮劳力。
两个铺子,那么需要的碗筷更多了,林月纱有些头疼。
自家需要的碗筷统一标准,碗是百姓们吃面用的二大碗,加上装酥饼的小盘子,尺寸比较单一。
若是靠借,没个十几户都凑不全,还得搭人情,只能靠买。
然而这年头碗筷不便宜,粗瓷大碗
,一个要五文钱,她一碗酸辣粉才卖个十文钱上下。
林月纱苦着一张脸,如果有租碗碟的地方就好了。
“我是想着,若我们采买,以后用得上还好些,但是年后若咱家不做这个生意,二大碗用不上啊。”
爹娘的意思,倾向于先回村盖房,而后再全家搬迁府城,陈氏已经有了买院子的打算。
而自家在府城得有固定的零食铺子作为营生,应该不会继续摆摊。
村里人家多,谁家办喜事,也需要借用碗筷,都是大家串换着来,没个租用的地方。
“首先是碗筷,筷子好办,碗碟难寻。”
萧祁指出来,再有一个难点,是如何把碗筷刷干净。
一般家里油锅,都用草木灰浸泡一夜,丝瓜瓤一刷,就干净了。
但是在花灯会上卖酸辣粉,碗筷要快点刷干净,不耽误下一位食客用餐,这就很有难度了。
萧祁对这些没经验,只能把想到的说出来。
“呜呜……”
林月纱嗷呜一嗓子,双手捂脸,是她犯蠢了,这些都是最最基本的。
“大哥,你让我静静。”
关于碗筷和成本问题,必须解决。娘陈氏干得热火朝天,她总不能在这个时候告知,生意黄了。
这么多的碗筷,只得找杂货铺子大批量的采购。
然而,还未到正月十五,开门的没几家,想要拿个低价不容易。
“咱们对门有一家卖馄饨的老两口,元宵应该是不出摊的。”
萧祁倾向于花钱采买,但是看自家小妹一脸肉疼的模样,他还是没说出口。
“真的吗?”
林月纱站起身,火速抓住萧祁的衣摆,“大哥,你人缘好,不如你帮我去问问呗?”
如果对方愿意借用,她也不是喜欢占便宜的人,可以送过去一些东西,反正不会让老两口吃亏。
这是目前唯一的出路了,反正找一人借用,总比在陈家村挨家挨户划拉强,解释起来耽误工夫,归还麻烦,若有人问起来,乡里乡亲的也不好瞒着。
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