,也不用多想了,就在现成的食材里找些姥姥没怎么尝过的稀罕之物,胡乱混搭,或许还能出奇制胜……”
许宣心念微动,脱口道:“要想出奇制胜,怎能用罕见的食材?须得用普通常见之物,越普通越好。”
众女一愣,嫣石冷笑道:“你一个盗药的采花贼,又知道什么?再呱噪就拿你做人肉包子!”
许宣故作惶恐,道:“是,是,小人不自量力,胡说八道。只是这话不是小人说的,只是小人从相识的老厨子那里听的闲话。据说他当年是大宋的御厨,东京城破后,一路流亡,辗转逃到了昆仑。”心中却已打定主意利用这天赐良机,以菜谱为饵,一步步诱导她们自行献出忘情草。
“普通常见的食材,普通常见的食材……”繁华轻声念叨了几遍,双眸闪闪发亮,转头凝视着他,“这位老御厨除了和你说些闲话,可曾教过你如何烧菜么?”
许宣挠了挠头,道:“我是采药人,他是厨子,隔行如隔山,又怎会无端端学他烧菜?倒是他瞧我无父无母,甚是可怜,经常送些剩菜给我果腹。我也时常到他伙房,回馈他一些药材,去得久了,耳濡目染,见他烧过不少菜。”
众女此刻束手无策,死马当作活马医,纷纷问他尝过、见过那老厨子什么拿手的绝活儿。
许宣假意冥思苦想了片刻,拍手道:“是了!有一次,大宋的商队来昆仑买药,尝了老厨子的‘炸桧菜’,赞不绝口,都说远胜临安的酒楼名厨。这道菜再也简单不过,不消一刻就能备齐。”
未醒精神陡振,催他说出菜谱。
许宣道:“你有白菜、粉条、豆腐、肉丸么?最好是鹿肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉混制而成的丸子,将肉糜搓成丸,加些蟹黄、干贝,用香料腌好,和豆腐一起下油锅炸透,再和白菜、粉条一起放入鸡汤中熬煮,加上葱姜、香菜,熬熟就可以了。”
听说果真是些普通之极的菜料,众女微感失望。
繁华道:“能将普通食材烧出滋味的,才是真工夫。横竖都要挨罚,咱们姑且试上一试罢!”她显然是花神八姝中主厨的弟子,指挥众女有条不紊地备好各色食材,按照许宣所说,一步步地油烹、熬煮。
过了一刻来钟,锅中肉香四溢,闻之馋涎欲滴。薇烟舀了一小勺,浅尝半口,脸上晕红泛起,又惊又喜,众女见状争先品尝。
肉丸外酥里烂,入口即化,鲜美不可言;炸豆腐、白菜、粉条……这些寻常之极的食材,吸透了鸡汤、蟹黄、肉汁,在舌尖竟能泛化出层层滋味,变化无穷。
众女久居花神谷,吃的尽是极尽精致的雕蚶镂蛤,从未尝过这般粗菜烹熬出的美味,更觉别开生面,惊喜过望。
未醒鼓掌笑道:“妙极妙极!八妹,想不到你的采花贼竟然立功
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