除夕。
一年岁末最后一夜,旧岁至此而除,迎接新岁到来。
在国人心中具有极其重要的特殊意义,阖家团圆,除旧迎新,愿盼美好。
前一天,周家诊所就挂上了歇业通知了,除夕当天至大年初八都不会营业,望相互转告,若有急事可去大医院就诊;周遭都是老邻居,年岁关头都非常注意,谁也不愿意在节日里去看病,所以对诊所而言,并无影响。
这天一早,一家人就出发去买了食材。
周一生开车,苏权坐了副驾,爷爷、老爹在后排陪着婕拉儿,去往农贸市场。
城市里的人更习惯去超市,超市也会打出过年特价的招牌,但爷爷更偏向于第一渠道的新鲜食材,甚至电话里还保留着一家牛羊肉小贩的号码,预约了当天宰杀的牛羊肉。
开车出发,街道上张灯结彩,配以古朴建筑,不虚古都之名。
老爹探着头到前排道:“小苏以前在这边儿过过年没?”
苏权道:“没有,往常暑假不回家,春节肯定要回的,这还是第一次,谢谢爷爷、叔叔的招待了。”
“哎,你这孩子,谢谢的话两天都说了多少次了,别跟咱家客气,一生我们知道,性格内向,整个大学也就你一个好哥们,你俩现在又能在一个单位工作,那真是老天都帮衬……”
“而且别的不说,你家寄来的那些腊肉香肠,味道还真特别,他爷爷就爱吃。”
爷爷呵呵笑着:“我还行,主要臻西爱吃,甜丝丝的。”
“爱吃等年后,我再让他们寄来,东西也不值钱,都是农家猪肉自己晾晒的……”
嘻嘻哈哈。
一车人到了地方。
市场门口车辆遍布,不少本地人都知道年节能从这里捞到好货。
商贩旧岁最后一天营业,也是拿出了不少好东西。
例如爷爷预约的牛羊肉,真是新鲜啊,带皮帽子的回民,原道从秦北高地拉来的活牛羊就地宰杀,一点腥膻味都没有。更有来自周边三省最大水库的生猛野鱼,最大一条草鱼到了十三斤,被一群人围观。
鱼大,肉质就发柴发老。
爷爷按部就班选了一条‘养殖鲟鱼’,实则看那生猛的模样……嗯,懂行的自然懂。
娃娃鱼也有,但不定能吃得惯,这玩意就是纯养殖了,秦岭山中许多年前就开始推广人工养殖,肉质肥嫩但与鲶鱼又没多大差别,倒是内脏发干后能入药,爷爷试过……质地早已不如古籍所写,毕竟这玩意现在吃得不是山中露水鱼虾苗,而是高蛋白饲料。
牛羊肉各十斤,各部位都有,炖汤、清炒、卤制……
似乎多地区的人都习惯在年节后剩菜。
俗称是年年有余。
各类蔬菜无需赘述,等都买齐全,大冬天的几人全身冒热气。
“还差一只鸡,一只鸭,今晚我给叔叔、爷爷露一手。”苏权说道。
周一生道:“
请收藏:https://m.bilongdan.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)