牛肉相比,
就像匠师和流水线的区别,
高端产品或许打不过,
但平均线却很高。
更不要说一个完整的生产线,不需要牧场,不需要饲料,不用繁育下一代……
成本优势太大了,
更关键的是,人工培养方式能人为地调整“肉”里的各种成分,
比如减少饱和脂肪酸的含量,比动物肉更健康。
……
叶绵不知道陈晓的想法,随口说起了人造肉的一个趣闻,“除了这两家以外,还有一家比利时一家人造肉企业,Paleo,它推出了猛犸象口味的人造肉……”
“啥,猛犸象?”
叶绵:“是的,Paleo是一家植物肉方向的公司,培育出了牛、羊、猪以及金枪鱼肉口味的产品,这次宣称推出猛犸象口味新品,应该是一个营销噱头。”
陈晓:“哪来的猛犸象?”
叶绵:“说是猛犸象DNA来自于瑞典斯德哥尔摩古遗传学中心保存的1万年前的化石。”
陈晓无语:“胡扯八道。”
叶绵笑了下,“现在是群雄争霸,人造肉技术正处于从实验室走向商业化的关键时刻,谁也不知道自己能否笑到最后,有什么招都用出来。”
陈晓沉吟一下,“那咱们也要加快速度,国内有什么值得关注的公司吗?”
叶绵:“国内人造肉市场并不大,百亿元左右,相比动物培养肉,植物肉更为成熟,因为植物人造肉以豌豆、大豆、小麦等植物为原料,其产业链与“豆制品”产业链相似。”
陈晓:“那岂不是有很多A股上市公司参与?”
豆制品的上市公司可不少。
上下游产业链……
叶绵:“是的,大家都比较看重人造肉的前景,去年全球肉食消费市场超过十万亿,即使人造肉的渗透率只有1%,也是千亿规模。”
陈晓:“1%有点低了。”
叶绵:“据科尔尼全球管理咨询公司的报告显示,预计到2040年,全球人造肉的市场份额将达到肉类消费的60%。”
陈晓:“时不我待啊。”
叶绵没说话。
陈晓:“既然国内主打植物肉,咱们就避开这个赛道,选择动物肉方向,先并购两到三家的初创企业。”
叶绵应了下来,她对于陈晓的扩张并不惊讶。
诺兰生物大小也算一个巨头了。
既然是巨头肯定要四处出击,有的选择向上下游产业链延伸、整合,
有的选择多元化扩张,
不管哪种方式,只要能挣钱就行。
“新公司放在诺兰生物下面吗?”
陈晓想了下,“不用,单独成立一个公司,负责这件事,你组建一个团队就行。”
叶绵:“那就把公司的一个细胞实验室独立出来,以此为骨架成立新的公司。”
陈晓:“实验室之前研究什么的?”
叶绵:“心脏病方面的研究,一直没什么成果,但研究人员实力很强,有心脏病学家莱蒂博士和细胞生物学家诺维斯博士带领,团队的工作态度也可以,一直保留着,现在换个方向,可能会有收获。”
陈晓:“那行。”
新成立的公司肯定不能一家持股,诺兰生物既然出人了,钱上就不用了。
不然的话,以后麻烦。
毕竟,诺兰生物的股东有不少,虽然现在没分歧,不代表以后没分歧。
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