当田敏颜他们说出让杨庄头一家改签死契后,他一下子愣了,死契签了,就代表着他这辈子都是田家的下人,不管死活,断不可背主另投,也不可以背弃。
而签了死契,田家就有个权决定他的生死,他的命等于是拴在了田家的裤带上,主子一句话,要你死你就得死。
做一个庄头的好处其实也不小,东家每年还会给花红,佃户收成的时候也会孝敬些,倒也没亏。
感觉到田敏颜一家子也不似那奸狡只会压榨的东家,杨庄头也没考虑多久,便答应了。
他在这里牛屯村住了二十多年,做肖家的庄头也有好些年头,对这地方早就有感情了,卖身给田家,也不过是换个东家罢了,或许田家会为他们带来些什么。
定下庄头,田敏颜他们在大舅家住了一晚,第二日正式和肖家签约交收,再让邓富贵去帮着办红契,就这样,将庄子买了下来。
庄子买下的第一件事,就是那些田地的佃租,田敏颜收回二十亩水田和二十亩山地,其余的便都继续佃租出去,租子还是原来的四成。她让杨庄头下去和那些佃户说,要继续愿意佃租的,也可租回原来的地,要不愿意的,也就不必来了。
大部分佃户还是愿意继续佃租的⊕,..,只有个别小个希望减租而保持观望,甚至还煽动一些佃户,田敏颜也不理,不租更好,反正她大可以雇长工来理田。
庄子里头,肖家把能属于自己的东西都搬走,宅子搬空,因着这个庄子自家也要种田,人手上远远不够,还有味精作坊的工人也得要招,田敏颜便还让从前的人伢子给招了十个长工还有六个女工。
这回,不管是长工还是女工,田敏颜统一和他们签的死契,以便统一管理。
庄子田敏颜一家也不会来常住,所以只留了第三进院子,有房三间,田敏颜让杨庄头一家四口和六个女工还住第二进院子,至于十个长工,则住在宅子的第三进前院。
人手敲定下来后,就是开始种冬小麦,还有味精作坊也密罗紧集的筹办起来。
而味精是吃进肚子里的东西,田敏颜要求绝对的卫生和干净,宅子旁本来也盖了一个极大的放粮仓库,跟前也有大片空地用以晒谷场,她便又加盖一间,里面还盖上地炕,再以院墙围起来以作保密。而女工在加工味精时,也都戴上特制的口罩和手套。
这六个女工,都是慎重又再慎重的,有三个还是哑巴。当然,真正聘请之前,她还请来大夫给她们检查看有没啥子暗病才招。
所有的工序都顺利的进行,田敏颜留下谢诚忠和杨庄头一道监工,便回了杨梅村。
秋收过后,天气就越发凉和干燥,夏天的衣裳早早的被罗氏收了起来,田敏颜都穿上了薄褙子了。
当杜老大运来的六千斤海带全部熬煮处理
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